麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？ 纪录片新番川菜的品格是本站推荐的热门经典剧情,川菜的品格由演员内详主演,本剧拍摄地点于大陆,背景故事优美,制作团队优良,制作公司荣获多项奖项,收视率与评价居高不下,观后感觉是未知不错的作品.在记录片 剧中是不错的剧集作品.